“牛肉在哪里？”汉堡怎么可能与该国发展最快的连锁餐厅几乎没有关系？ 您可以说汉堡和较小的比萨饼已经成熟。 但真正的答案是健康意识强的消费者的崛起。 人们不关心自己吃什么的日子已经过去。 大多数消费者想要天然和有机食品，而不是油腻的油炸食品。 以下餐馆按销售额增长排名。 您可能会对公司引以为豪的那个令人垂涎的顶级产品感到惊讶。 您可能还会发现一些投资机会。 （有关的阅读，请参见： 不再存在的大多数标志性饭店连锁店 。）
10.布法罗野翼公司
销售增长率：16.3％
总单位增长率：7.6％
预计每单位销售量（ESPU）增长：6.7％
在撰写本文时，标准普尔500指数盘中一度下跌14点，而布法罗野生翼公司（BWLD）上涨0.47％。 快速增长的股票更容易发生这种情况。 Buffalo Wild Wings的现金总额也为1.132亿美元，没有长期债务。 另一方面，有13.20％的空头头寸，这可能与股票的相对较高估值有关，因为它的市盈率为32倍。 尽管增长迅速，但BWLD在过去一年中贬值了4.31％，作为增长型股票，没有股息收益率。 （有关更多信息，请参阅： 投资者大饱口福餐厅股票 。）
9. Zaxby的
销售增长率：17.2％
总单位增长率：11.0％
ESPU：8.5％
Zaxby's是一家连锁休闲快餐店，供应鸡肉，鸡翅，三明治和沙拉，目前正在向国内西部扩张，这将导致其持续增长。 它拥有600多个地点，去年开设了65个地点，其中49个是特许经营权，这有助于降低成本。 Zaxby's是一家私人公司。
8.凯西的百货商店
销售增长率：17.7％
总单位增长率：4.0％
ESPU：13.6％
Casey's General Stores，Inc.（CASY）在中西部14个州拥有并经营1, 850多家便利店。 在过去三年中，该公司的收入一直在逐年增长，其利润一直稳定。 债务权益比率为0.97，空头头寸相对较低，为3.20，收益率为0.90％。 最令人印象深刻的统计数据是，该股在过去一年中累计上涨了37.01％。 （有关更多信息，请参阅： Casey能否获得更好的现金流？ ）
7.吉米·约翰（Jimmy John）
销售增长率：19.8％
总单位增长率：17.0％
ESPU：3.0％
吉米·约翰（Jimmy John's）现在是美国仅次于Subway和Arby's的第三大三明治店。 吉米·约翰（Jimmy John's）的“怪异速度快”而闻名。所有面包都烤制，肉类和蔬菜切成薄片，然后在内部切片。
6.院子里
销售增长率：21.0％
总单位增长率：13.5％
ESPU：4.7％
Yard House于2012年以5.85亿美元的价格被Darden Restaurants，Inc.（DRI）收购。 2014年，Yard House的销售额为4.78亿美元。 它提供超过100种生啤酒。 在“啤酒势利”比历史上任何时候都更为普遍的时代，那100多种生啤酒足以让顾客回头。 啤酒协会最近报告说，2014年精酿啤酒的销量增长了17.6％。（更多信息，请参见： 这些股票有望很快实现突破 。）
5. Wingstop
销售增长率：22.9％
总单位增长率：13.9％
ESPU：9.5％
Wingstop Inc.（WING）几天前才公开上市。 自那时以来，该股已贬值8.57％。 Wingstop上没有足够的信息来制定投资意见，但基于数字，请考虑将其保留在您的雷达范围内。 一旦开始向美国证券交易委员会（SEC）提交文件，您将对该公司的发展方向有了更好的了解。
4.举起甘蔗的鸡手指
销售增长率：23.5％
总单位增长率：17.5％
ESPU：3.6％
由于这是一家小型私人公司，因此在这里没有太多报道。 它于1996年在美国洛杉矶的巴吞鲁日（Baton Rouge）的巴塞罗纳（Based）首次开业，它提供（您猜不到）鸡手指（从未冷冻过）和自己的蘸酱，员工必须发誓永远不会透露它的成分。
3.消防队潜艇
销售增长率：24.8％
总单位增长率：18.0％
ESPU：3％
最初，Firehouse Subs专门从事热潜艇，但自那时起便开始提供冷潜艇以及低热量的选件。 但是，此举的目的不是要改变生产线，而是要增加人流量并产生更多的回头客。 Firehouse Subs目前拥有840个单位，并计划在年底之前拥有1, 000个单位。 （有关更多信息，请参阅： 是否正在购买特许经营的明智产品？ ）
2. Chipotle Mexican Grill，Inc.
销售增长率：27.3％
总单位增长率：11.6％
ESPU：13.6％
当您想到餐饮业中的天然和有机食品时，想到的名字是什么？ 如果您像大多数人一样，那就是Chipotle Mexican Grill Inc.（CMG）。 由于对食物的需求如此之高，Chipotle能够提高菜单价格。 这并没有吓跑客户。 还要注意，Chipotle在此列表中获得最高的ESPU。 在过去三年中，营收和营收一直保持稳定增长，债务权益比率为0。另一方面，该股在过去12个月中仅升值2.65％，市盈率为40倍。 股票是否有可能在不久的将来遭受损失？ 是。 一切皆有可能。 但是基础公司是强大的，并且步入正轨。 （有关更多信息，请参见： Chipotle的主要竞争对手是谁？ ）
1.泽西·迈克的替补
销售增长率：29.3％
总单位增长率：20.2％
ESPU：6.8％
泽西·迈克（Jersey Mike）的《潜艇》似乎不胜枚举。 原因是：2014年3月启动了“低于目标”营销活动。该活动的重点是原料质量。
底线
您可能会在此列表中找到一些投资机会，但也会认识到缺少哪些类型的连锁餐厅。 鸡肉，墨西哥肉，潜艇和天然/有机食品都在其中； 汉堡和薯条都出来了。 制定相应的计划。 （有关更多信息，请参见： 如何分析餐厅库存 。）
