11号糖

11号糖的定义

11号糖是原糖的实物交割的期货合约。 11号制糖期货合约被认为是全球原糖贸易的基准。 食糖的生产集中在热带和亚热带地区，因此11号食糖的性能也可以用作生产量大的国家的经济数据点。 11号糖也称为11号糖，11号糖的期货有时用商品代码SB表示。

分解11号糖

11号制糖是生产商，加工商和投机商买卖世界上最流行的食品添加剂之一的一种方式。 当然，还有其他处理糖的期货，例如白糖期货和集装箱化白糖期货。 11号糖是未精制的产品，类似于一桶原油。 运输也比精制糖产品便宜，因此加工商和精制商通常以11号糖交易，而精制产品的最终用户是其他糖合同的目标。 这使11号制糖成为了最清楚地表明全球糖的供求关系的合同。

11号糖合同规格

一份11号制糖合同代表112, 000磅原蔗糖。 交付可接受的质量是基于96度平均极化的粗制离心蔗糖。 这仅表示糖已通过某种方式通过离心机进行了处理。 合同的交付月份为3月（H），5月（K），7月（N）和10月（V）。 11号制糖合同包括在国内出售糖的港口中购买者的船的运输费用，这种运输称为免费船上运输。 实际交付实物时，买方应对任何卸货费用负责。 从交易角度看，第11号食糖合约的最低价格波动是每磅1/100美分或11.20美元，并且没有每日价格限制。

影响第11号糖的因素

11号糖显然受到全球原蔗糖及其精制表亲消费的影响。 这意味着全球糖料（原料糖和精制糖）会影响合同的每日价格。 此外，作为一种种植而不是开采的软商品，地区的天气和生长条件可能会导致11号糖的价格波动，因为这最终会影响农作物的产量。 但是，有一些不太明显的因素可能会影响11号糖。特别是在美国这样的大市场中，政府的行动，例如调节糖含量或更改产品标签，可能会产生影响。 同样，在生物燃料的生产中使用原糖已经在乙醇，玉米和11号糖之间建立了有趣的联系，这表明有一天糖可能比食品更被认为是生物燃料商品。