由于基础业务的性质，投资者通常认为食品和饮料行业的风险低于其他行业。 的确，不管经济状况如何，人们仍然需要购买食物和相关物品，但是当消费者开始对未来感到不确定时，他们通常会改变其支出，并希望尽可能地省钱。
不断变化的支出模式可以而且确实会影响整个食品和饮料行业公司的盈利能力。 根据下表所示的模式，似乎消费者的消费模式正在改变，因此，未来几周或几个月内，食品和饮料库存可能会下降。
景顺动态餐饮ETF（PBJ）
想要了解食品和饮料等利基行业的总体方向的投资者经常转向交易所买卖产品，例如景顺动态食品饮料ETF（PBJ）。 从下面的图表中可以看出，基金的价格已经成功达到虚线虚线所示的关键长期支撑水平之上。 该图清楚地表明，自2017年底以来，看涨的交易者已使用31.50美元的水平作为确定买入和止损定单的指导，并且蓝色箭头所示的最近突破该水平的失败尝试表明多头没有坚定地推高价格。
12月引发的急剧下跌还引发了50天和200天移动均线之间的看跌交叉，即死亡交叉。 交易员通常使用此长期卖出信号来标记长期下降趋势的开始，并且可以将卖出订单放置在尽可能靠近合并阻力的位置，以最大程度地提高风险回报率。 如果消费者支出或情绪出现意外变化，止损订单将可能位于32.28美元上方。
克罗格公司（KR）
The Kroger Company（KR）是全美最著名的食品相关公司之一，在美国拥有近3, 000家杂货店。 活跃的交易者目前特别关注Kroger的图表，因为当前正在形成头肩形态，并且未来的崩溃很可能成为跌势的催化剂。 技术分析的追随者寻求这种模式，因为它直观地表示了多头和空头之间的转换，并且在确定下订单的关键水平时非常准确。 跌破颈线（在克罗格的情况下将跌破心理价位27美元），很可能表明目标价已接近22美元，等于入口点减去形态高度。
Sysco Corporation（SYY）
Sysco Corporation（SYY）是另一种受到活跃交易者欢迎的食品。 根据下面的图表，过去几年的大部分时间里，它一直在预定的上升趋势内交易。 如上所述，近期的疲软使股票价格跌破了200天移动平均线的支撑位。 过去几个月困扰Sysco的下行动能也引发了其50天和200天移动均线之间的看跌交叉。 活跃的交易者可能会对Sysco保持看跌前景，并将目标价格定在虚线趋势线附近。 跌破该位置可能会成为继续走低的催化剂，甚至可能将目标设定为接近2017年7月的低点。
底线
食品和饮料股票通常是长期投资者的最爱，因为由于基础业务的性质，它们往往不受经济不利因素的影响。 但是，根据上面显示的图表，似乎空头在控制之中，价格朝着更低的方向发展。 看涨的交易者可能希望保持观望，直到格局开始反转并且关键指标再次指向更高。
