什么是生物技术？
生物技术是利用生物体制造产品或运行过程。 生物技术以其在医学领域的巨大作用而闻名，也被用于食品和燃料等其他领域。
了解生物技术
生物技术涉及了解生物体在分子水平上的功能，因此它将生物，物理，化学，数学，科学和技术等众多学科结合在一起。 现代生物技术继续通过多种方式为延长人类寿命和改善生活质量做出重大贡献，包括提供抗击疾病的产品和疗法，提高农作物的产量以及使用生物燃料减少温室气体的排放。 据报道，匈牙利工程师卡尔·埃雷基（Karl Ereky）在1919年创造了“生物技术”一词，通常被称为“生物技术”。
生物技术史
基本形式的生物技术已经存在了数千年，可以追溯到人类最初通过自然发酵过程学会生产面包，啤酒和葡萄酒的时代。 几个世纪以来，生物技术的原理一直局限于农业领域，例如收获更好的农作物和通过使用最好的种子来提高产量以及饲养牲畜。
从19世纪开始，随着微生物的发现，孟德尔（Gregor Mendel）的遗传学研究以及巴斯德和李斯特（Lister）等领域的巨头在发酵和微生物过程方面的开创性工作，生物技术领域开始迅速发展。 20世纪初期的生物技术促成了亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming）对青霉素的重大发现，该青霉素于1940年代开始大规模生产。
在战后对细胞功能和分子生物学的深入了解的刺激下，生物技术从1950年代开始起飞。 从那以后的每十年，在生物技术上都取得了重大突破。 这些包括在50年代发现DNA的3D结构； 60年代，胰岛素合成和麻疹，腮腺炎和风疹疫苗的开发； 在70年代，DNA研究取得了长足的进步； 在80年代开发了首批生物技术衍生的药物和疫苗，用于治疗癌症和乙肝等疾病； 几十年来，鉴定了众多基因并引入了新的治疗方法来管理90年代的多发性硬化症和囊性纤维化； 90年代人类基因组序列的完成，使全世界的科学家有可能研究具有遗传起源的疾病（如癌症，心脏病和阿尔茨海默氏病）的新疗法。
自1990年代以来，生物技术领域取得了突飞猛进的发展。 该行业催生了医疗领域的巨头公司，例如Gilead Sciences，Amgen，Biogen Idec和Celgene。 另一个极端是成千上万的小型动态生物技术公司，其中许多从事医疗行业的各个方面，例如药物开发，基因组学或蛋白质组学，而其他公司则涉及生物修复，生物燃料和食品等领域。
