Blue Apron餐点订购服务提供现成的晚餐，其中包含新鲜的食材，您可以在40分钟内在家中烹饪。 作为订户，您每周都会收到与家人的饮食习惯相匹配的各种食谱。 该服务除了每周提供三顿素食外，还提供各种肉类和海鲜食谱。 一年中没有重复任何食谱，因此您始终可以获得新鲜的风味和令人兴奋的成分组合。 每人每餐成本低于10美元，使其成为市场上最物超所值的餐厅之一。
Blue Apron提供两人和四人选择，每周最多可提供四顿饭，它可帮助您安排繁忙的每周计划，而又不与家人牺牲美味的家常晚餐。 如果价格适合您的预算，则值得尝试该服务，尤其是考虑到您可以在无最低承诺的情况下随时暂停或取消订阅。
蓝围裙如何工作？
蓝围裙为两个人提供标准的用餐计划，为四个人提供家庭计划。 作为订户，您每周都会收到一份冷藏的纸箱，其中包含精心包装的新鲜食材。 您不必亲自收货，但应在易腐成分交付之日晚上将其转移到冰箱中。 所有食材均处于良好状态，并应在整个星期保持最高的新鲜度； 但是，最好尽快烹制含有新鲜海鲜的饭菜。
每周都会提供您需要的所有食材，除了盐，胡椒粉和橄榄油。 原料经过单独包装和贴标签，因此您可以轻松地将日常食谱所需的物品分开。 每次进餐时，还包括一组图示的食谱卡，其中包含简单的逐步烹饪说明。 您必须手头上有基本的锅碗瓢盆和炊具选择，但是不需要特殊的烹饪配件即可完成食谱。
订阅价格和详细信息
Blue Apron的标准两人订阅服务每周提供三顿饭，费用为59.94美元，每人每顿饭9.99美元。 根据您所在地区的可用选项，您也许可以选择星期二和星期六的每周交货日期。 自2016年1月起，您无法调整此计划中提供的每周进餐次数。
蓝围裙家庭计划每周提供两餐或四餐四人餐。 两餐选择每周收费69.92美元，每人每餐$ 8.74。 四餐计划的费用为139.84美元，也就是每人8.74美元。 如果您选择四餐家庭计划，则每周会收到两顿两餐的发货，以避免冰箱积压。
其他餐饮服务
Blue Apron主要与其他两个国家的即食餐服务竞争：HelloFresh和Plated。 HelloFresh提供了一个两人用餐计划，每周最多提供五餐，而一个四人用餐计划则每周提供两餐或三餐。 根据计划，每人每餐的价格在$ 8.75至$ 11.50之间。 每周食谱选项与蓝围裙相当。
Plated将自己定位为送餐市场中的高级选项。 它提供了一个单人两人的用餐计划，每人每餐收费12美元。 您可以每周选择两至七顿饭，也可以提前选择每周食谱。 Plated每周提供两种优质食谱，包括肉类或高级海鲜的特色菜。 这些可选食谱每人的价格最高为30美元，具体取决于原料。
蓝色围裙业务
Blue Apron于2012年在纽约市成立。截至2016年1月，该公司已从16个投资者那里获得了四轮融资，总计1.93亿美元。 其最新一轮融资是在2015年6月，对公司的估值为20亿美元。 该公司还于6月宣布，其每月餐食出货量首次超过300万，是七个月前宣布的数量的近三倍。 目前，该公司没有公开计划进行首次公开募股（IPO）。
