Whole Foods的主要竞争对手是Sprouts Farmers Markets（SFM）和Trader Joe's。 但是，全食超市说服人们为有机天然食品支付更多费用的长期策略非常成功，以至于这类食品越来越多地出现在许多美国杂货店的货架上，其中包括大型超市庞然大物，例如克罗格（KR）。 尽管全食超市已经成功地为其有机食品收取了一定的保费，但它最近被亚马逊公司（AMZN）收购，该公司计划削减成本，使其与Target（TGT）等连锁店更具竞争力）和克罗格。
全食的历史
Whole Foods由John Mackey，Renee Lawson Hardy，Craig Weller和Mark Skiles创立，最初的Whole Foods Market于1980年在德克萨斯州开业。当时，美国只有少数天然食品商店，但是创始人相信在这些小型专业商店中出售的产品已准备好成为主流。 他们从朋友和家人那里借钱，聘请了19名员工，并在奥斯汀一家大型店面开设了商店，这一赌博大获成功。 在继续开设新商店的同时，全食超市在1990年代收购了其他天然食品零售商，从而促进了其快速增长。 2002年，公司扩展到加拿大。 此后两年，Whole Foods通过收购7家Fresh&Wild商店在英国立足。
豆芽农贸市场
Whole Foods最直接的竞争对手是由Boney家族成员创立的Sprouts Farmers Market。 他们于2002年在亚利桑那州的钱德勒开设了第一家新芽店。 与Whole Foods一样，由于收购和新店开发，Sprouts经历了快速发展的时期。 自2013年以来，新芽在纳斯达克上市，在八个州经营着超过165家商店。 它专注于销售新鲜的有机产品和天然产品，但是Sprouts也以能够以合理的价格提供这些产品而自豪。
交易员乔的
Whole Foods的另一个主要竞争对手是Trader Joe's，这是一家私营企业，始于1958年的便利店连锁店。九年后，该连锁店的创始人将名字从Pronto Markets改为Trader Joe's。 这家位于加利福尼亚的公司还开始以该商店的名称包装食品。 此举帮助Trader Joe's在提供廉价而创新的产品方面赢得了声誉，这是其基于价值的定价策略的关键。 他们的许多产品（当然不是全部）都是天然的和有机的。
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当亚马逊于2017年6月宣布收购Whole Foods时，食品杂货类股暴跌，甚至包括沃尔玛商店公司（WMT）等一些不被视为直接竞争对手的股票。 新芽暴跌14％，收盘下跌6％，克罗格下跌9％。 Food Lion和Giant超市的母公司Ahold Delhaize（ADRNY）和Target分别下跌了8％和5％。 同时，亚马逊上涨了2％，几乎以收购时的市值赚回了钱，全食超市（WFM）上涨了29％。
预计未来几年，美国有机和可持续食品市场将实现两位数的增长。 但是，有些人不认为这种增长是由于实际产品需求引起的。 例如，加州大学河滨分校的植物学家艾伦·麦克休根（Alan McHughen）认为，整个行业是“ 99％的营销和公众认知度”。
有机食品是否真的对人们更有益？ 立场往往取决于信息来源。 但是，不可否认的是，这是消费支出的增长趋势。 甚至连庞然大物的连锁超市也纷纷加入潮流。 例如，“简单真相”和“简单真相有机”品牌不吹嘘人工防腐剂或人工甜味剂，而是在简单包装中展示产品，并提供易于理解的成分清单。 消费者可以在Kroger家族旗下的任何商店中找到这些货架，这些货架旁边都是经过高度加工，添加了防腐剂的商品，这表明超市已经意识到有必要满足广大顾客的需求。
