在2013年合并之前，Grubhub和Seamless是美国在线订购餐厅食品的两个领先服务。 如今，这些品牌继续在合并后的组织GrubHub Inc.（GRUB）（于2014年上市）中独立运营。GrubHub的联合创始人兼前首席执行官Matt Maloney现在是合并后组织的CEO。 Seamless的前首席执行官乔纳森·扎布斯基（Jonathan Zabusky）现在担任其总裁。
GrubHub和Seamless的综合实力在在线/移动食品订购市场上创造了一个巨人。 2014年，GrubHub Inc.带动了将近20亿美元的食品销售给餐厅，如今，该公司每天处理近220, 100份订单，为美国和英国900个地区的35, 000家餐厅提供服务。 GrubHub，Inc.现在在芝加哥，纽约和伦敦设有办事处。
在提供类似服务的同时，GrubHub和Seamless分别发展。 结果，每个品牌都有其独特的优势。 下面，我们将研究两种业务模型，探索它们的历史，并查看合并后的实体的未来可能如何。
无缝
杰森·芬格（Jason Finger）和保罗·苹果鲍姆（Paul Applebaum）于1999年推出了SeamlessWeb。最初，B2B服务为公司提供了一个系统，该系统使员工可以从饭店和餐饮店在线订购食物。 从会计角度来看，这对用户来说很方便并且实用。 然后，在2005年，Seamless被公众使用。 该公司于2009年启动了一个移动网站，随后推出了一系列移动应用程序，并在2011年删除了后缀，“ SeamlessWeb”变为“ Seamless”。
该服务的主要功能之一是其“食品追踪器”，它使用户可以实时监视其订单状态。 另一个是“升压”，它可以帮助Seamless Seamless与餐厅合作，提供一个平台来帮助他们管理和跟踪订单。 该公司一直以来都非常重视公司帐户，这使得餐厅可以整合其订单，账单和会计流程。 2011年，Seamless购买了MenuPages.com，这是一个允许用户查看超过50, 000家餐厅菜单的网站。
Seamless的另一个与众不同的因素是它在纽约市的强大影响力，并在纽约建立了庞大而忠实的客户群。 实际上，Seamless通常将注意力集中在主要城市，而GrubHub则致力于渗透到整个美国范围更广的位置，并关注小镇和城市。
如今，Seamless在波士顿，芝加哥，休斯顿，迈阿密，洛杉矶，纽约，费城，旧金山和哥伦比亚特区都可以使用。
格鲁布
Web开发人员Matt Maloney和Mike Evans于2004年在芝加哥推出了GrubHub。他们在Apartments.com工作时提出了这个主意，当时他们对缺少送餐服务感到沮丧。
GrubHub提供从30, 000多家餐厅订购送货或取货的服务。 其平台具有菜单，评论，餐厅信息，优惠券和折扣。 可以通过GrubHub.com网站或通过iOS和Android设备的移动应用程序来订购GrubHub。 “跟踪您的Grub”功能可为客户提供实时的交货通知和订单映射。 而且，像Seamless一样，该公司还创建了可帮助餐厅提高工作效率的产品。 GrubHub的合作餐厅获得了预装其“ OrderHub”应用程序的Amazon Kindle Fire平板电脑，而送货司机则使用“ DeliveryHub”应用程序跟踪他们的接送服务。
2011年，GrubHub收购了AllMenus.com，该网站列出了超过25万个餐厅菜单。 GrubHub的地域多元化，服务于800多个城市。
虽然GrubHub最初采用免费增值订阅模式，在网站上放置六个月的高级服务收费140美元，但两年后它改变了路线，并采用了交易模式，通过其服务从每个订购地点收取佣金。 联合创始人马特·马洛尼（Matt Maloney）在他的《 华尔街日报》 专栏中描述了这一转变：“ Grubhub的客户很清楚，他们只想赚到一美元就支付一毛钱。这些询问促使GrubHub在2006年做出了重大转变，订阅模式，即我们向餐馆收取溢价订购费用，交易模式，即为每笔下单收取佣金。这是一个转折点，因为我们看到餐馆采用我们的订购平台的情况急剧增加。”
在撰写本文时，GrubHub仍然允许餐馆通过支付更高的佣金率来在搜索列表中排名更高。 公司的招股说明书指出：“餐馆可以选择其佣金率水平，达到或高于公司的基本利率，以影响其排序算法中的相对优先级，餐馆通常在搜索顺序中比餐馆支付更高的佣金率支付较低的佣金率。”
当前的商业模式
GrubHub和Seamless都继续使用事务性业务模型。 百分比尚未披露，但根据IPO招股说明书中的数据，分析师将该数字定为13.5％。 2015年，GrubHub Inc.收购了就餐餐厅和就餐餐厅，后者还提供送货服务。 马洛尼在财报电话会议上解释说：“我们认为，送货是通过增加新餐厅来增强我们占领现有市场并总体上发展该市场的能力的一种方式。但这不仅仅在于发展市场。 这还与通过提高交付速度来提高对我们客户的服务水平有关，当您增加规模时会更好。”
竞赛
Grubhub Inc.面临着技术巨头的激烈竞争，这些巨头关注按需交付市场：Yelp（YELP），Uber，Amazon（AMZN）和Google（GOOG）。 一个特别迫在眉睫的威胁来自亚马逊的Prime Now交付服务。 根据GeekWire最近的一篇文章，亚马逊正在通过允许西雅图的员工使用Prime Now从当地餐馆订购餐点来秘密测试其自己的餐厅送餐服务。 由于该公司的物流和分销能力无与伦比，因此对Grubub Inc.构成了真正的威胁。
底线
尽管它仍然是美国在线外卖订购市场的明显领导者，但GrubHub Inc.必须要灵活地保持领先地位。 鉴于竞争对手ni不休，饥饿的用户可以从不断改进的应用程序，更多的餐馆订购和更高效的送货服务中受益。
