什么是餐厅绩效指数？
餐厅绩效指数（RPI）是一个月度指数，用于跟踪美国餐厅业的健康状况和前景。 世界最大的食品服务贸易组织国家饭店协会（National Restaurant Association）在每个月的最后一个工作日发布索引结果。
该指数于2002年推出。除了全国性的结果之外，国家饭店协会（National Restaurant Association）还按几个地区以及包括加利福尼亚州，密歇根州和威斯康星州在内的几个州对数据进行了分类。
了解餐厅绩效指数（RPI）
餐厅绩效指数（RPI）反映了全国大约400家餐馆老板每月的调查结果。 该调查评估了关键领域的答案，例如同店销售额，交通，劳动力和资本支出。
该指数包含两个相等加权的组成部分：当前状况指数和期望指数。 当前状况指数衡量的是同店销售额，客户流量，总员工人数及其平均工作时间以及资本支出的变化。 跟踪每个指标与去年同期的对比。
同时，预期指数反映了与去年同期相比同店销售的六个月前景。 未来六个月所需雇员人数变化的前景； 资本支出计划； 和经营者对整体商业状况的感受。
每个组件将调查结果分解为一个指标值，该指标值是相对于稳定状态100进行度量的。也就是说，低于100的读数表示业务收缩，表示100的状态是现状，而高于100的值表示信号扩展。
国家饭店协会（National Restaurant Association）在其网站上免费提供许多索引数据，并通过称为Restaurant TrendMapper的订阅服务提供更详细的数据细分。
餐厅绩效指数（RPI）的优缺点
餐厅绩效指数（RPI）是国家餐厅协会发布的多项行业绩效指标之一。 该指数利用统计方法，并提供有关当前业务状况和近期期望的有用见解。 餐馆经营者使用该索引来协助进行预测，从而为雇用和扩展决策提供依据。
尽管投资分析师相当仔细地观察该指数，但很少有人用它来预测餐饮股的走势。 出于投资目的，该指数是一个一致指标，而不是预测指标。
例如，与标准普尔500指数和其他广泛市场指数一样，餐厅绩效指数在2017年下半年跌至100以下。该指数在2008年末开始回升，略高于股票市场，尽管没有直到2010年初再次回到100以上的扩张模式。因此，分析师和投资者倾向于使用其他方法来预测餐饮股的回报。
