在2016年之前的两年中，全球乳制品行业面临严峻的形势。黄油和牛奶的需求疲软导致农业供应过剩，价格急剧下跌和农业整合。 但是，这些产品的低成本具有一线希望。 诸如奶酪，酸奶和婴儿配方奶粉等增值产品的制造商从较低的原料成本中获得了越来越高的利润。 五家同时生产基本乳制品和增值产品的公司构成了2016年最大的乳制品库存。
白波食品公司
WhiteWave Foods Company（NYSE：WWAV）的股价从2016年2月8日的低点33.59美元稳步上涨，到2016年8月16日收盘时的55.12美元。股价在2016年7月7日急剧跳升，当时法国乳制品公司达能宣布有意以每股56.25美元的现金价格收购WhiteWave。 WhiteWave生产Horizon Organic系列的乳制品和Silk非乳制奶精。 该公司的季度收入增长强劲，同比增长13.6％，盈利增长38.3％。 达能的收购对公司的企业价值为125亿美元，其中包括WhiteWave的债务和某些其他负债。 该交易需要获得股东和监管部门的批准，其他收购人也有可能为该公司出价更高。
Lifeway Foods Inc.
Lifeway Foods Inc.（纳斯达克股票代码：LWAY）也经营乳制品市场中利润更高的增值业务。 Lifeway生产和分销益生菌和功能性乳品保健食品。 其主要产品包括各种口味的乳制饮料开菲尔（kefir）和儿童版本的开菲尔ProBugs。 该公司还生产一系列农民奶酪。 2016年8月17日，该公司公布了第二季度收益，该季度收益同比增长4.4％，毛利润占净销售额的百分比从23.5％上升至32.7％。 该公司的季度净收入从去年同期的10万美元（合稀释后每股收益1美分）增至210万美元（合稀释后每股收益13美分）。
迪恩食品公司
迪恩食品公司（NYSE：DF）以多种品牌和自有品牌乳制品产品加工和销售牛奶和乳制品，包括Land O Lakes和Lehigh Valley Dairy Farms。 该公司于2016年8月9日宣布了可观的收益，但略低于市场分析师的平均预期。 该公司的每股收益为38美分，与2015年同期相比增长了15.2％。Dean Foods得益于其原料奶成本的降低，该原料用于生产其产品。 该公司的股票在其收益公告中下跌，但它们可能代表着有吸引力的价值游戏。 根据市场共识分析师的估计，该公司的交易市盈率为14.15，预期市盈率为11.16。
圣元国际有限公司
Synutra International Inc.（纳斯达克股票代码：SYUT）在中国以圣元或Synutra品牌生产和销售基于乳制品的营养产品。 该公司的产品包括婴儿和成人配方奶粉产品以及液态奶产品。 该公司在2016年8月9日公布的季度收入为7790万美元，预计全年收入在5亿美元至5.5亿美元之间。 Synutra报告该季度净收入为43, 000美元，低于每股1美分。 Synutra股票在2016年表现不佳，从2015年12月31日的4.71美元跌至2016年8月17日的4.05美元。但是，该公司的市盈率为18.16倍，而标准普尔500指数为24.91倍，而销售则为0.64倍，因此这可能是在中国经济中反弹的合理途径。
卡夫亨氏公司
卡夫亨氏公司（纳斯达克股票代码：KHC）生产和销售各种食品，包括带有卡夫，Velveeta和费城标签的乳制品。 该公司的营业利润率高达25.5％，年股息率高达2.56％，与标准普尔500指数的2.09％相比非常可观。 2016年8月11日，高盛集团（NYSE：GS）重申了对该股的买入评级，并指出，除了节省成本外，该公司的销售额自然应增长3％。 该公司将股票的目标价格定为100美元，截至2016年8月17日收盘价为89.41美元。
