Chipotle Mexican Grill，Inc.（纽约证券交易所代码：CMG）是一家著名的餐厅开发商和经营者，其菜单专注于墨西哥卷饼，炸玉米饼，墨西哥卷饼碗和沙拉。 该公司成立于1993年。它一直在报告一些行业领先的收入增长，已经引起了投资者的关注。 截至2018年9月30日，该公司在美国和37个国际地点拥有2, 424家Chipotle餐厅。
Chipotle提供简单的菜单和有机产品，可以根据消费者的口味进行定制。 它还通过电子商务集成了一些行业领先的技术。 总体而言，其精明的营销活动和另类菜单创造了一个非常受消费者欢迎的积极品牌。
Chipotle的收入
最重要的是，Chipotle公布了令人印象深刻的收入增长。 在2018年第三季度，Chipotle的九个月收入增长了9％，可比商店增长了3.3％。 截至2018年11月的过去十二个月（TTM），一年收入增长为14.65％，三年年化收入增长为2.90％。
没有多少餐厅达到如此高的增长率。 在这些时间范围内，包括麦当劳，百胜餐饮和温迪餐饮在内的主要餐饮企业均出现了负增长。 这证明了Chipotle的市场份额需求，强大的品牌资产以及产生持续重复销售的能力。
保证金
利润率可能是餐饮业务中的重要差异，老牌公司报告其高利润率和出色的业务效率。 尽管Chipotle一直在蓬勃发展，但其利润却落后于竞争对手，并且是行业分析师关注的关键领域。 TTM的毛利率为18％，TTM的营业利润率为7％，TTM的净利润率为4％，在一些最大的竞争对手中排名倒数第二。 影响此的一些因素包括其餐厅的扩展以及现有餐厅中新技术的集成，例如数字取餐。
净收入
该公司报告的利润率是整个行业中最低的，同时也报告了一些最高的净收入增长，这意味着它还有改进的空间，有可能带来进一步的上升潜力。 在TTM方面，CMG的营业收入为3.39亿美元，一年增长300％以上。 它的TTM净收入为3.34亿美元，一年增长率为668％。 TTM的每股收益为6.72美元，同比增长701％。
评估指标
资本管理与新资本项目的整合始终是高级管理层关注的问题。 新技术和饭店扩张是会在短期内影响利润率和投资者回报的因素。 这可以从Chipotle的某些评估指标中看出。 Chipotle的五年年化资产收益率为13.01％，五年的年化资产收益率为17.12％，低于大多数竞争对手。 Chipotle的市盈率为70，销售价格为3。
CMG一直是表现最佳的股票。 在截至11月23日的TTM期间，它以68％的优势领先竞争对手。
Chipotle的管理
Chipotle拥有一支经验丰富的管理团队，具有丰富的行业经验。 2018年3月，它任命Brian Niccol为首席执行官。 同时，公司创始人史蒂夫·埃尔斯（Steve Ells）成为执行董事会主席。 其他高级管理人员包括Chris Brandt，Curt Garner和John Hartung
底线
Chipotle具有几个关键特征，已成功超过行业收入增长。 它为餐饮业中的许多传统名称提供了替代方法。 在实施数字技术方面也迈出了一大步，该技术允许客户在线订购和在商店提货，这是随着整个零售领域电子商务销售额的增长而增长的重要因素。 其资本计划取得了成功，其前景总体看好，有助于其PE保持较高水平。 它在食品质量方面面临一些挑战，其利润率仍然很低，随着它的不断发展，这将是值得关注的因素。
