Chipotle的股价在报告今年第一季度的业绩好于预期后，于2018年4月26日股价飙升了23％以上。 迄今为止，由于一系列负面新闻，该公司股价迄今已累计上涨了45％。 陷入困境的快餐连锁店名叫布莱恩·尼科尔（Brian Niccol），于2018年2月13日担任新首席执行官，扭转了自己的命运。 在宣布这一消息之前的四天，Chipotle的股价为249.87美元，为五年来的最低价。 Chipotle的股票在发布其2017年第四季度收益后的三天内下跌了17％以上。 与健康相关的问题增加了对公司业绩的担忧，也增加了其股票的困境。
尽管在过去几个月中，由于包括健康问题在内的许多问题，该公司的股票经历了疯狂的上涨，但它曾经是投资者的最爱。 既然对它的未来抱有乐观的态度，也许现在也该是考察该公司过去的业绩以确定这种积极势头是否可持续的时候了。
辣椒的兴起
从2006年1月26日Chipotle Mexican Grill Inc.（CMG）的股票上市以来，投资者就无法获得足够的资金。 该股开盘价为45.00美元，是其首次公开募股（IPO）22.00美元价格的两倍多-本身从最初的15.50美元涨至17.50美元-收盘正好上涨了100％，至44.00美元。
新闻界大声疾呼。 第二天，道琼斯通讯社（Dow Jones Newswires）写道，首次亮相“比三警报辣酱更辣”。 《今日美国》援引该连锁店不出售的另一种商品，称该股票为“热玉米粉蒸肉”。 自从以来，MarketWatch摘录了令人印象深刻的最佳清单。
当时已有13年历史的墨西哥卷饼连锁店仍由麦当劳公司（MCD）拥有，是两个主要趋势融合的后起之秀：“快速休闲”餐饮方式改变了餐饮业，真正的食品推销活动已避免了工业化农业和过度包装，过度加工的食用塑料。 更好的是，Chipotle与之前和之后的众多热门IPO不同，Chipotle使用使客户保持排队的相同方法吸引投资者，即提供简单，优质的产品。
对于客户来说，它提供了一系列简单明了的选择，并认为他们在吃诚实和合理健康的食物。 早期，当没有菜单时，顾客会进来，感到困惑，然后走出去。 创始人兼首席执行官史蒂夫·埃尔斯（Steve Ells）“会追赶他们，说：'不，不，不，我会给你买一个墨西哥卷饼。试一试。'”首席运营官格蕾琴·塞尔弗里奇（Gretchen Selfridge）在2015年告诉彭博社。正如埃尔斯所说，“菜单板，看看食物。” 人们尝试了一下，然后他们回来了。 他们带来了他们的朋友。 （另请参阅《 史蒂夫·埃尔斯传记》。 ）
投资者也从Chipotle获得了令人耳目一新的基础知识。 它在几乎每个人的“能力圈”内出售了一种产品，从Ells开设第一家店开始，它的销售量就大大超出了所有人的预期。 为了达到收支平衡，第一家商店需要每天销售107（或114，账户不同）卷饼。 在开业的一个月之内，埃尔斯每天就把1000多门推出门。 直到2016年12月担任联合首席执行官的蒙蒂·莫兰（Monty Moran）告诉彭博社：“没有人再看过商业计划。”
收入激增。 Chipotle在第一季度以上市公司的身份售出1.87亿美元。 一年后，这一数字增长了26％，第二年又增长了29％，第二年又增长了16％，这对截至2009年3月的灾难来说还是不错的。到2015年第三季度，收入达到了12亿美元，十年间增长639％。
利润紧随其后：2006年第一季度的800万美元在一年后增长了55％，达到1, 240万美元，此后又增长了40％，达到了1, 730万美元。 Chipotle报告称，截至2015年9月的季度净收入为1.449亿美元，十年间跃升了2, 741％。
并不是说投资者希望获得任何这些利润。 Chipotle从未支付过股息，而是专注于无休止的扩张。 该公司推出的每10K都会列出一个新州列表，其中包含一些新国家（加拿大，英国，法国，德国），而餐厅总数的年增长率确实达到了三位数。
Chipotle的工作就像其母公司（从1998年到2005年）所做的那样，通过向所有人和所有人出售快速，廉价，美味的食物来打印现金。 但这比麦当劳做得更好。 它的食物更新鲜，路线更趋：更健康，更道德，更环保。 好吃 谁能抵抗墨西哥卷饼或股票？ Chipotle正在接管。
一段时间以来，唯一的问题是估值。 随着股价的飙升，即使快速增长的销售额和利润也无法跟上。 Motley Fool在2012年4月的一篇文章中指出，该公司的交易价格是过去12个月的60倍以上，但鉴于利润增长远远超过了Panera Bread Co.等竞争对手，该公司称其“高尚”估值“相当合理”。 PNRA）和Qdoba所有者Jack in the Box Inc.（JACK）。
Chipotle的股票在2015年8月5日创下了758.61美元的历史新高。假设以该股票IPO的开盘价买入并以该水平出售的口头投资者将获得1, 586％的利润。
Chipotle的陷落-E.Coli崩溃
然后有五人从西雅图的Chipotle捕获了 大肠杆菌 。 没有人注意到。 接下来是在加利福尼亚州西米谷爆发的诺如病毒，在2015年8月中旬使数十人患病。9月初，该爆发可追溯到Chipotle，明尼苏达州的沙门氏菌爆发也是如此。 10月下旬，在华盛顿和俄勒冈州开始出现 大肠杆菌 病例，随着卫生官员的调查，这些州的43个地点被关闭。 CDC于当月晚些时候在加利福尼亚，明尼苏达州，俄亥俄州和纽约报道了更多的 大肠杆菌 病例，随后在12月又出现了伊利诺伊州，宾夕法尼亚州和马里兰州。 此后不久，波士顿学院爆发了诺如病毒，有100多名学生受到感染。
疾病预防控制中心继续调查该链的多次 大肠杆菌 暴发，俄克拉荷马州，堪萨斯州和北达科他州加入了受影响州的行列。 2016年1月，该公司透露已收到与Simi Valley疫情有关的陪审团大传票。 管理层开始控制损失，在佛罗里达州的一次会议上进行了问答，该会议增加了几次会议的份额。 美国疾病预防控制中心（CDC）于2016年2月1日宣布该公司报告第四季度业绩的前一天，停止了 大肠杆菌的 爆发。 （另请参见“ 这就是为什么每个Chipotle关闭一天的原因。” ）
| 标签 | 日期 | 描述 |
| 一种 | 2015年8月5日 | 股价创下历史新高758.61美元，报收757.77美元 |
| 乙 | 九月3 | 加利福尼亚的八月诺如病毒暴发可以追溯到Chipotle |
| C | 9月16日 | 加州八月沙门氏菌爆发可追溯至Chipotle |
| d | 十月30 | 公司针对 大肠杆菌 病例关闭了华盛顿和俄勒冈州的43个地点 |
| Ë | 十一月20 | 美国疾病预防控制中心（CDC）揭示了加利福尼亚，明尼苏达州，俄亥俄州和纽约州的其他 大肠杆菌 病例 |
| F | 十二月4 | CDC将伊利诺伊州，宾夕法尼亚州和马里兰州添加到受 大肠杆菌 影响的州列表中 |
| G | 12月9 | 马萨诸塞州爆发暴发被确认为诺如病毒 |
| H | 十二月21 | CDC调查了俄克拉荷马州，堪萨斯州和北达科他州的 大肠杆菌 病例 |
| 一世 | 2016年1月6日 | Chipotle透露联邦大陪审团传票 |
| Ĵ | 一月13 | ICR会议上的Chipotle管理问答 |
| ķ | 2月1 | CDC宣布结束 大肠杆菌大 爆发 |
| 大号 | 2月2 | Chipotle报告第四季度业绩，宣布扩大刑事调查范围 |
| 中号 | 6月14 | 股价一度跌至384.77美元，收于395.27美元，触底反弹 |
Chipotle的首次公开发行-至少在首次公开募股前八个季度可以追溯到– Chipotle的同店销售额下降。 也不是小幅下降，为14.6％。 总销售额和收入也紧随其后：收入同比下降6.8％至9.975亿美元，而利润下降44.0％至6790万美元。 该公司还透露了扩大的刑事调查范围，美国检察官办公室要求提供可追溯至2013年初的文件。
该公司表示，2016年将是“非常艰难的一年”。 它是。
总共有数百人生病，其中许多人已经住院了。 股价下跌近40％。 自2004年以来，昂贵的促销活动和全面的闪电战，以及Chipotle自2004年以来的第一个季度亏损-2, 640万美元。管理层吹捧了新的食品安全措施，从在中央厨房切碎奶酪到提供带薪病假（该政策已经在地点）。
Investopedia与北卡罗莱纳州立大学食品安全专家Ben Chapman博士谈到了Chipotle对2月初爆发的应对措施。 在Chipotle对疫情的回应中，他看到的言辞多于实质，尤其是在Ells的断言中，该连锁店现在比其他餐馆正在做的事情“领先几年”：“我只是不知道那意味着什么。”
Chipotle会康复吗？
股价于2016年11月1日触底，至352.96美元，较历史高点低53％。 人们担心人们会再次生病，这会偶尔破坏股票。 7月，伯恩（Bourne）一些小说的作者发推文说，他的编辑在曼哈顿奇波特（Manhattan Chipotle）病倒了，在盘前交易中该股下跌了3.4％。 7月18日，《商业内幕》报道了至少13位顾客在那家餐馆吃饭后生病之后，这家连锁店关闭了弗吉尼亚州的一家商店。 （另请参见， 近10, 000名工人起诉Chipotle进行工资盗窃。 ）
与以前的方法有所不同，Chipotle正在为其菜单添加项目。 风险在于，其他选项会分散注意力，但恰恰是Chipotle所寻找的方式–远离细菌缠身的头条新闻。 午餐时间再次填补，尽管埃尔斯将这种变化部分归因于服务质量下降； 无论如何，仅一次爆发就可以将客户驱逐出境，也许是永久性的。
随着疾病趋于平静，Chipotle距离其无法阻挡的宁静时期遥遥无期。 另一方面，该链条显示出持续复苏的迹象。 2017年前三个月，同店销售额恢复增长，是Chipotle连续第四个获利季度。 当然，这十二个月的总和远远少于前 大肠杆菌 时代的一个季度的收入。 该公司去年确实有一个艰难的第三季度，但增长势头似乎已经恢复。
不幸的是，对于那些表现不佳的人来说，股价（过去十二个月的市盈率为67倍）仍然不便宜。 而且这还不包括guac的额外费用。
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解释分拆：Chipotle和Old Navy分拆是一种公司重组，涉及将部门分开以组成一个新的独立公司。 更多信息关于二次发行二次发行是出售已经进行首次公开募股（IPO）的公司的新股或紧密持有的股票。 更多什么季度（第一季度，第二季度，第三季度和第四季度）告诉我们季度是公司财务日历中的三个月时段，可作为报告收益和支付股息的基础。 更多史蒂夫·科恩史蒂夫·科恩（Steve Cohen）是现已解散的SAC资本顾问的创始人，截至2018年，他的净资产为140亿美元。 更多后续发行定义后续发行是公司首次公开募股（IPO）后发行的股票。 更多股息信号股息信号表明，公司宣布增加派息是其强劲前景的标志。 更多