目录
- 麦当劳
- 星巴克
- 好吃 品牌品牌
- Chipotle墨西哥烤肉
- 餐厅品牌国际
- 达顿餐厅
- 多米诺比萨
- 潘尼拉
- 邓金品牌集团
- Brinker国际
从市值排名（从麦当劳到Brinker International）的世界前10大餐厅公司主要是连锁经营。 尽管可自由支配的餐厅支出具有周期性性质，但一些公司已将自己定位为应对所有类型的经济周期，从而设法长期保持盈利性增长。
这些公司（按市值递减的顺序列出）是世界上最大的饭店公司。
（注意：所有数字更新于2019年2月8日）
麦当劳
麦当劳公司（MCD）是全球最大的快餐连锁店，在超过115个国家/地区拥有大约37, 000个营业地点。 麦当劳通过负担得起的食品和迅捷的服务将自己在这一行业中的地位押注了下来。 麦当劳希望与新任首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）于2015年接任，麦当劳希望改善其运营，其中包括到2018年底重新授权4, 000个营业点，并将其销售，一般和管理（SG&A）费用每年减少5亿美元。 。 管理层还认为，该公司可以将其在中国的加盟商渗透率提高到25％。
麦当劳最初是出售热狗而不是汉堡包。
星巴克
星巴克公司（SBUX）是全球领先的咖啡零售商，在全球拥有27, 000多家商店。 该公司销售高品质的咖啡，茶和其他饮料，以及各种新鲜食品。 星巴克创建了重新焕发活力的餐饮菜单，并改进了商店设计，以改善客户体验。 管理层还认为，得益于超越数字，社交媒体和忠诚度计划等渠道的品牌建设，该公司具有适应不断发展的消费者行为的良好条件。 星巴克通过诸如快卖店，饮料卡车和直通车等新的商店形式，不断开发令人瞩目的国内增长故事。
好吃 品牌品牌
好吃 Brands，Inc.（YUM）是全球最大的快餐店公司，在125个国家/地区拥有45, 000多家餐馆。 该公司以特许连锁店肯德基（KFC），必胜客（Pizza Hut）和塔可钟（Taco Bell）最著名，并且在中国的小肥羊拥有控股权益。 最大的增长潜力来自百胜在中国的业务。 去年，其收入的三分之一以上来自这一领域，并且还在继续增长。 当前的中国市场是零散的，没有主导力量。 中国中产阶级在增长，地区变得更加城市化，市场越来越有利于特许经营。 所以，百胜！ 品牌已准备好成为最大的中国特许经营餐厅公司的未来股份。
Chipotle墨西哥烤肉
Chipotle Mexican Grill，Inc.（CMG）的创建基于一个简单的想法，即快餐食品不必提供标准（通常质量较低）的快餐体验。 它有一个简单的，可自定义的菜单，其中包含自然发酵的有机产品。
与本地竞争对手相比，从当地牧场主和农民那里采购货源使Chipotle Mexican Grill在供应商方面的影响更大。
2017年，Chipotle的销售额为44亿美元（2018年的数据在发布之时尚无），使其成为墨西哥食品类别的领导者，并在整个400亿美元的快餐行业中扮演重要角色。
餐厅品牌国际
餐馆品牌国际有限公司（QSR）是全球第三大快餐连锁店，由汉堡王和蒂姆·霍顿（Tim Horton）的特许经营品牌高调合并而成。 两人已经制定了计划在未来几年执行的策略。 在3G Capital作为51％的股东的影响下，该公司的股价应该会出现更多的上涨，就像它从2016年的低点到2017年底的每股价格翻了一番以上。
达顿餐厅
达顿餐厅公司（Darden Restaurants Inc.）（DRI）拥有并经营多个餐厅品牌，例如Red Lobster，Olive Garden，LongHorn Steakhouse，Bahama Breeze，Seasons 52，Eddie V's和Yard House。 达顿（Darden）最近在其首席执行官基恩·李（Gene Lee）的接管下实施了一些结构和运营方面的变革，该公司的首席执行官吉恩·李（Gene Lee）于2015年接任。管理层计划通过增加对日常价值的重视，减少深度折扣和更大的收购量来实现收入增长和利润率改善和酒精饮料的销售。 达顿还对其房地产资产实施了一项短期计划，包括正在进行的64家餐厅物业的售后回租交易以及将424家公司物业分拆为独立的房地产投资信托基金（REIT），该信托基金由四角物业信托（ FCPT）。
多米诺比萨
2018年，达美乐披萨公司（DPZ）是全球最大的披萨公司，拥有超过11, 600家门店。 Domino's提供多种披萨产品选择，例如传统的手工披萨，布鲁克林风格的披萨以及脆皮厚皮的披萨。 多米诺骨牌还增加了辅食的利润，例如烤箱烤三明治，面食，无骨鸡肉和鸡翅，巧克力蛋糕和软饮料。 管理层的长期增长计划是通过更高的同店销售和新开业的组合来增长全球零售额。 该公司在2013年成功进行了品牌重塑，这是自那时以来收入出现正增长的原因之一。
潘尼拉
Panera Bread Company，Inc.（PNRA）经营着1, 800多家以有机和纯天然产品为特色的公司和特许经营的面包店。 2014年，该公司宣布了其Panera 2.0客户体验，从而改善了运营绩效。 这次体验的重点是客户拥有更好的订购方式，例如提前订购外卖，从餐桌订购就餐和快速通道信息亭。 目前，特许经营者占Panera Bread所有地点的51％，并且管理层预计从长期来看，这一比例将接近65％。 特许经营权的增长使公司可以从每个地点收取总销售额的5％的特许权使用费，从而创造稳定且可预测的收入流。
邓金品牌集团
Dunkin'Brands Group，Inc.（DNKN）是一家控股公司，在全球拥有11, 000多个Dunkin'Donuts和7800个Baskin-Robbins特许经营权。 Dunkin'Donuts主要以甜甜圈和咖啡连锁店而闻名，已扩展了其服务和菜单项，例如添加了早餐三明治，面包三明治以及冷冻和冰镇饮料。 加盟商拥有Dunkin'Donuts和Baskin-Robbins的所有分店，为Dunkin'Brands Group提供了类似年金的特许权使用费。 每家餐厅的平均现金回报率均接近20％，这应该会吸引大量的新加盟店主。 邓肯品牌（Dunkin'Brands）相信，它可以将其在美国的门店数量增加一倍，从8, 300家增加到17, 000家。
Brinker国际
Brinker International，Inc.（EAT）运营或特许经营约1, 600家休闲餐厅，其中大部分由辣椒连锁店和玛格亚诺连锁店组成。 管理层对公司的长期愿景是在休闲餐厅中占据全球主导地位。 Brinker计划通过继续使其品牌与竞争者脱颖而出，降低与管理餐厅有关的成本并在全球主要市场中建立强大的影响力来实现增长。
